El presidente de Estados Unidos, Joe Biden, aunció que invertirá 2.1 mil millones de dólares en nuevos fondos para reforzar las cadenas de suministro de alimentos.
Ese monto servirá para expandir plantas de procesamiento pequeñas y medianas, según un funcionario del Departamento de Agricultura de ese país que habló con el medio Transport Topics.
Los fondos también se utilizarán para financiar nueva infraestructura, como instalaciones de almacenamiento en frío, y para ayudar a los agricultores a cambiar a la producción orgánica.
El plan del secretario de Agricultura, Tom Vilsack, se centrará en la importancia de alejar los suministros de alimentos del dominio de unas pocas empresas altamente concentradas.
Del mismo modo, abordará los desafíos del cambio climático con esos y más recursos.
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