Las claves hacia la era digital de la supply chain
El Opening Keynote estuvo a cargo de Carlos Cordón, Director de la IMD Global Value Chain Center, con la ponencia La revolución del big data en la suply chain. En esta charla, el Dr. Cordón aseguró que el manejo y control de la información sobre los hábitos de los consumidores transformará la operación de la supply chain hacia un punto de mayor eficiencia.
El gran problema —aseguró Carlos Cordón— sigue siendo la logística inversa. “El consumidor actualmente tiene hábitos que lo llevan a adquirir diferentes productos, al final regresa lo que no le gustó dejando un gran trabajo para la logística inversa”.
Destacó que uno de los casos con el mejor omni- chanel, es el de la marca Adidas en Rusia, ya que dentro de la misma tienda cuenta con un sistema de venta online.
"Mediante un sistema de RFID y sin desplazarse por la tienda, el cliente puede visualizar y comprar lo que hay en piso y puede elegir se lo entreguen en su casa o llevárselos directamente. Esto ha incrementado las ventas de la marca un 30%, sin embargo, tiene retornos de hasta un 20%, algo que deberá resolver en el corto plazo", aseguro Carlos Cordón.
Jeanne Reisinger, Ex Líder Global de Supply Chain de Procter & Gamble, y desde hace algunos años Asesora de Competitive Capabilities International, en su conferencia Deja de luchar y empieza a ganar, dio a los ejecutivos logísticos valiosos tips para guiar la rentabilidad a través de la estrategia y la integración funcional.
La ejecutiva con más de 30 años de trayectoria en la industria, resaltó que lo fundamental para iniciar un proceso de este tipo es comprender la estrategia corporativa y las capacidades de la cadena de suministro. Es decir, reconocer en qué mercados tendrá presencia la empresa y cómo es el perfil de esos consumidores; y por otro lado, definir bajo qué factores competirá, por ejemplo, calidad del producto, innovación o bajos costos.
Posterior a esto —recomendó— será necesario nivelar las acciones (respuesta a la demanda, eficiencia en costos, innovación) para encontrar la capacidad de la cadena de suministro que responda a esa estrategia corporativa definida. Sin embargo, aceptó, la conferencista, no siempre es así de sencillo, ya que hoy muchas empresas se enfrentan a diferentes categorías, regiones, competidores y clientes; por lo que se requiere un menú de soluciones de supply chain a la medida viable a través de procesos de negocio integrados y fiables, con mayor capacidad de respuesta.
El proceso de planeación de ventas y operaciones (S&OP por sus siglas en inglés), está más vivo que nunca y hay que monitorearlo día con día, coincidieron los cuatro ejecutivos que participaron en la Mesa de Análisis Lecciones aprendidas en la planeación de la demanda y S&OP una conversación entre colegas.
Diana Figueroa, Associate Director Supply Chain Management de MSD, indicó que el S&OP ha sido la columna vertebral de la reingeniería de áreas estratégicas probando su productividad y comunicación dentro de las compañías.
Las empresas buscan resolver situaciones como disminución de ventas, altos niveles de inventarios, “back order o stock outs”, altos costos de operación, reducción de utilidades, falta de liquidez y poca flexibilidad, lo cual se puede revertir con una buena planeación y comunicación constante”, afirmó Daniela Ranz, Managing Consultant de Supply Chain y Logística de Proco Global
Por su parte, Alfonso Burelo, Gerente Global de Planeación de la Demanda de Revlon; y Sayd Del Valle, Gerente de Abastecimiento Interno de Quala, agregaron que lo que hace exitoso a un proceso S&OP es la retroalimentación, “cuando algo no sale de acuerdo a lo planeado, entonces se buscan soluciones que den paso a las mejoras”.
Las mejores prácticas de Amazon… contadas por Amazon fue una de las conferencias más esperadas. El Director de Operaciones para México, Luis Correa, fue el encargado de compartir con sus colegas logísticos los puntos fundamentales del éxito de un negocio como el de Amazon. Remarcó que la piedra angular de esta empresa es enfocarse en los clientes y siempre estar pensando como si fuera el primer día: “estamos obsesionados por los clientes”, reconoció Correa, de tal manera que —explicó— analizamos y construimos los detalles que le gustan al cliente y eso es lo que hace la confianza en Amazon.
Otro de los factores de éxito del modelo Amazon, agregó el directivo es que “no nos quedamos en nuestra caja chiquita: nos vamos expandiendo hacia donde nos marca el negocio, y eso es pensar a largo plazo”. Asimismo, dio un lugar preponderante a la tecnología en las operaciones logísticas, y a través de algunos videos mostró cómo los desarrollos tecnológicos a la medida de Amazon logran la eficiencia y la exactitud de los procesos.
La comida del primer día de actividades estuvo patrocinada por Mecalux, quien presentó su software EasyWMS (sistema para la administración de almacenes), y que permite subir información de la operación y administración de un almacén directamente a la nube.
La nueva función del sistema promete un 40% de aumento de la capacidad de almacenaje y 30% de reducción de elementos de manutención y hasta un 30% de aumento de productividad.
Javier Lucena, Sales Manager Partnership Program, EasyWMS, España-Latam Mecalux, explicó que este software controla todos los procesos del almacén desde la recepción a la expedición asegurando la trazabilidad de los productos, reduciendo tiempos y costos con la ventaja de que el cliente puede consultar el estado de sus servicios de manera remota y segura las 24 horas del día.
Segundo día de actividades
El inicio del segundo día de actividades del Congreso Internacional, Jan Fransoo de Eindhoven University of Technology, abordó el tema Estrategias en Distribución, El poder del canal tradicional: desafío logístico y oportunidad de crecimiento para el negocio, en el auditorio Frida Kahlo. El experto dejó claro que a pesar que en México las nano tiendas disminuirán 2% en los próximos años, todavía tienen larga vida, por lo que deben ser incluidas en los nuevos esquemas de la cadena de suministro.
“La alta densidad de estas tiendas y su cercanía con las comunidades, representan el punto más cercano con los consumidores para entrega de productos, por ejemplo, en zonas como Ecatepec (Estado de México) hemos detectado que existen 206 nano tiendas por 1.5 de conveniencia”.
En países como China, explicó que las empresas están aprovechando a las nano tiendas para hacer llegar en menor tiempo los productos a los consumidores, quienes mediante una aplicación pueden comprar on-line, la empresa hace un rastreo de la nano tienda más cercana con el producto solicitado, ésta a su vez puede hacer la entrega directa al cliente o bien el cliente puede pasar por ella, lo que sin duda acorta los tiempos.
La segunda ponencia estuvo a cargo de Lora Cecere, Presidente y CEO de Suply Chain Insights, con la conferencia Indicadores de desempeño, Métricas que importan: cómo balancear costo, nivel de servicio e inventario.
Lora Cecere reconoció que una de cada 10 empresas mejora con éxito los márgenes operativos y la rotación del inventario al mismo tiempo, por lo que el camino hacia una cadena de suministro eficiente, resulta todavía un largo trayecto por recorrer.
La experta en cadenas de suministro aseguró que hoy en día para muchas empresas la mejora de los resultados es difícil de alcanzar. Además, destacó que las compañías hacen intentos por impulsar su mejora mediante la adopción de nuevas estructuras organizativas, pero solo el 30% de las empresas logran una cadena de suministro de excelencia, y de ellas menos del 50% sienten que está funcionando bien.
Humberto Martinez, Vicepresidente de Supply Chain Norteamérica de Mattel dio a conocer en un caso de éxito titulado De la estrategia a la ejecución cómo reorganizó en Latinoamérica las operaciones logísticas de esta empresa juguetera icónica y los resultados que ha obtenido a la fecha, analizando los enfoques de negocio, las circunstancias de cada país y la ventaja competitiva que tiene el negocio con respecto a sus competidores.
Explicó que para establecer una verdadera ventaja competitiva hay que analizar tres factores: costo, servicio y calidad, encontrando el balance exacto entre este trío de elementos, de acuerdo al enfoque y objetivo de la empresa. Sin embargo, reconoció que en el entorno competitivo de Latinoamérica, el liderazgo en costos es crucial para alcanzar el éxito, y adelantó que ante esta realidad hay que esforzarse como ejecutivos logísticos a lograr un mejor servicio, con un mejor costo, y sobre todo desarrollando el talento logístico que permita llegar a estas metas.
El congreso internacional cerró con la charla Negocios en supply chain: ganando como un líder en la nueva era digital, a cargo de Steve Cadigan, ex Vicepresidente de Talento de LinkedIn y Fundador de Cadigan Talent Ventures. Cadigan explicó que en esta era digital el común denominador son la transparencia y la inmediatez con las que fluye la información, por ejemplo, las páginas tipo glassdoor.com donde un empleado puede rankear anónimamente a la empresa y dar a conocer cómo es internamente.
Debido a este flujo de información y conectividad tan franco y ágil, reconoció que el cambio tecnológico supera las adaptaciones que muchas empresas puedan hacer para responder, por lo que una gran cantidad de compañías se está quedando atrás. También resaltó que en un entorno digital como el que vivimos hoy las ventajas competitivas de una empresa tienen que ver con la velocidad, la calidad, el flujo de información y con la habilidad que tiene para moverse y adaptarse rápidamente. “El aprendizaje y la adaptación son más importantes que la planificación cuando se habla de políticas de recursos humanos: el futuro es imposible de determinar, por lo que la compañía debe estar lista para adaptarse”, exhortó el reconocido coach en talento de Silicon Valley.
La comida del segundo día fue patrocinada por Honnywell. Gerardo Schega, Director General de Honeywell, Sensing and Productivity México, informó que este año la empresa inició la inversión de 250 mil dólares para la remodelación de su centro, con el fin de acortar los tiempos de entrega a los clientes en cuanto a servicio y logística, y asegurar que sus soluciones sean sustentables con el paso del tiempo.
El directivo remarcó el compromiso de Honeywell por brindar un servicio eficiente para el uso de sus tecnologías de información. Destacó que cuentan con un plan estratégico bien definido en desarrollo y crecimiento, con una visión enfocada no sólo a los productos, sino también a brindar una solución completa, incluyendo software y hardware para los equipos.
“Queremos ser un socio tecnológico confiable, ofrecer soluciones más sustentables y de vanguardia para nuestros clientes en México, y con la inversión tendremos un stock muy bien respaldado por nuestros proveedores para cumplir a tiempo”, aseguró Gerardo Schega.
* Con información de Reyna Ortega, Nadia Perera, Griselda Vega, Teresa Mingo, Sandra Huchim y Rosa María Salas.
