3 de Julio de 2025

logo
Actualidad logística

Los precios de alimentos a nivel mundial subieron un 0.9% en mayo, tercer mes consecutivo de aumento

La FAO informa que el Índice de Precios de los Alimentos subió
Redacción TLW®

Compartir

Roma, (EFE).- El índice de precios de los alimentos subió un 0,9 % en mayo a nivel mundial, el tercer aumento mensual consecutivo, aunque sigue por debajo de la cifra del mismo período del año pasado, según el cálculo que hizo público este viernes la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

El indicador, que sigue los cambios mensuales en los precios internacionales de un conjunto de productos alimenticios comercializados mundialmente, promedió 120.4 puntos en mayo por los "mayores precios de los cereales y los productos lácteos, que compensaron las caídas en las cotizaciones del azúcar y los aceites vegetales", explicó la FAO en un comunicado.

Se mantiene aún por debajo del registrado en la misma fecha de 2023, un 3.4%, y un 24.9% inferior al pico registrado en marzo de 2022.

El precio de los cereales aumentó un 6.3% con respecto abril, impulsado "por el aumento de los costes mundiales de exportación de trigo", lo que refleja "la creciente preocupación por las condiciones de los cultivos, que frenan los rendimientos de las cosechas de 2024".

Además, los precios de exportación del maíz crecieron por las preocupaciones sobre la producción tanto en Argentina como en Brasil debido al clima desfavorable, así como por "los efectos indirectos de los mercados del trigo y a las limitadas condiciones climáticas y de venta en Ucrania".

El índice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz creció un 1,3 % en mayo, y el de productos lácteos lo hizo un 1.8%, "respaldado por una mayor demanda de los sectores minorista y de servicios alimentarios antes de las vacaciones de verano, así como la elevada demanda en países de Oriente Medio y el norte de África".

Por su parte, el coste del azúcar disminuyó un 7.5% por el buen comienzo de la temporada de cosecha en Brasil y los menores precios internacionales del petróleo.

El de los aceites vegetales también bajó un 2.4% con respecto al mes pasado, destacando el descenso en el aceite de palma por los aumentos estacionales de producción y la débil demanda global, que compensaron los mayores precios del aceite de soja por la creciente demanda en el sector del biocombustible.

Precios más elevados

Los precios más elevados de los aceites de colza y girasol se debieron a la disminución de las posibilidades de exportación a través de la región del Mar Negro.

Por último, el índice de precios de la carne cayó levemente, un 0.2%, ya que los costes internacionales de la carne de ave y bovino cayeron, mientras los de la carne de porcino y ovino aumentaron.

EFE mas/jma/prb

No dejes de leer: Los precios de los alimentos suben un 0.3% en abril, según la FAO


Redacción TLW®

Equipo editorial de THE LOGISTICS WORLD®, conformado por periodistas especializados en la industria del transporte, supply chain, manejo de almacenes y tecnologías logísticas.

Relacionadas

Actualidad logística

Nearshoring Sostenible: ¿realidad o mito para México?

Circularidad, una vía para mitigar el estrés en infraestructura logística y los recursos naturales

Actualidad logística

Puertos y Tren Interoceánico, entre las apuestas de Dubái para hacer negocios en México

Organismos empresariales de México y EAU firman acuerdo para desarrollar oportunidades de negocio

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

Las más leídas

lizette-gracida-portada-video-podcast

Planeación estratégica

Podcast, episodio 2: Lizette Gracida comparte estrategias de Toyota México para afrontar la volatilidad logística

Lizette Gracida comparte algunas claves para enfrentar el complejo entorno global

Innovación

Oportunidades en la integración de la Economía Circular y la Inteligencia Artificial en Latinoamérica

Insights desde Bolivia: infraestructura, regulación, desafíos sociales y económicos

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

Logística y distribución

Una guía para asimilar la actualidad en la cadena de suministro

Descubre cómo optimizar la cadena de suministro con las recomendaciones de un experto 

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

Puertos marítimos Honduras

Logística y distribución

Los puertos marítimos de Honduras: Clave para el comercio centroamericano

Los puertos de Honduras han experimentado una importante expansión en los últimos años gracias a inversiones en infraestructura y tecnología

buques portacontenedores a tiempo

Comercio internacional

Fletes marítimos incrementan 100% vs semana anterior

Esto es consecuencia del impacto logístico de la incertidumbre

Recomendadas

Planeación estratégica

Peak Season: el reto de planear el suministro y anticipar lo impredecible

Home Depot México trabaja para aprovechar la IA en la planeación rumbo a temporadas de alta demanda

Planeación estratégica

FDA y logística: cómo el registro puede convertir tu empresa en un socio global

El reto es garantizar la trazabilidad, seguridad y cumplimiento normativo (Parte 1 de 2)

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

habilidades-talento-humano-estudio

Talento humano

40% de las habilidades actuales de los trabajadores en México estarán obsoletas en 2030

Operaciones y logística son algunos de los puestos más difíciles de cubrir a nivel global

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

Actualidad logística

Puertos y Tren Interoceánico, entre las apuestas de Dubái para hacer negocios en México

Organismos empresariales de México y EAU firman acuerdo para desarrollar oportunidades de negocio

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores