Hacia un nuevo diseño de la cadena de suministro

La pandemia de Covid-19 impulsó la conformación de un nuevo diseño de la cadena de suministro, intento que comenzó antes de la propagación del virus debido al empuje de las macro tendencias centradas en el panorama del consumidor y sus expectativas.

Hoy los consumidores priorizan no solo los productos, sino también una experiencia de compra omnicanal atractiva, detallan expertos en fabricación y cadena de suministro de McKinsey, consultora estratégica global centrada en resolver problemas de administración estratégica.

Perfil del comprador omnicanal

Los autores del texto destacaron que el cliente de hoy busca:

• Quieren comodidad (compras en línea).
• Personalización y confección.
• Economía (envío gratuito durante la noche).
• Responsabilidad social (embalajes más sostenibles)

Además, en los periodos de incertidumbre económica son cada vez más sensibles a los precios.

Cadenas de suministro ágiles y resistentes

En un entorno empresarial mucho más complejo, las compañías tienen que rediseñar sus modelos operativos de la cadena de suministro para lograr la resistencia y la agilidad que necesitan.

Las grandes empresas de consumo se enfrentan constantemente a desafíos derivados de los cambios en las preferencias y comportamientos de los consumidores, el aumento de la competencia y la necesidad interminable de que sus cadenas de suministro de extremo a extremo se vuelvan más ágiles y flexibles.

A estas exigencias hay que sumar que buscan mantener un estricto control de los costos y maximizar el potencial de crecimiento.

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Efectos negativos de la mala aplicación de la tecnología

El crecimiento inorgánico derivado de la adquisición de empresas más pequeñas y de crecimiento más rápido se ha convertido en una necesidad para muchos grandes actores de bienes de consumo empaquetados (CPG, por sus siglas en inglés de consumer packaged goods). Pero en muchos casos, esos movimientos solo han agravado estos desafíos, señala el artículo.

Los caminos que han seguido las empresas en respuesta han propiciado la aparición de cuellos de botella en toda la cadena de suministro. Aquellos que han enfrentado mejor la crisis y resistido el choque económico inicial son los que se apresuraron a adaptar sus modelos operativos.

Los avances en tecnología e innovación presentan tanto oportunidades como desafíos. La analítica y la inteligencia artificial (IA), por ejemplo, se han convertido en un medio poderoso para desbloquear valor, con efectos amplificadores en los mundos físico y digital.

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No obstante, sin el modelo operativo adecuado en el lugar correcto, pueden simplemente acelerar y exacerbar los problemas existentes, como procesos descoordinados, brechas de capacidad o desajustes tecnológicos.

No existe una fórmula única

Los creadores del texto destacan que no existe una única respuesta "correcta" para todas las empresas, y el grado de cambio requerido varia ampliamente.

Algunas organizaciones pueden necesitar rediseñar su modelo operativo desde cero, pero otras tantas podrían requerir solo ajustes más pequeños.

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Como punto de partida, señalan, prácticamente todas las empresas de consumo necesitarán identificar sus fortalezas, sus objetivos de cadena de suministro más críticos y sus oportunidades a lo largo de toda la cadena de valor.

Características de las nuevas cadenas de suministro

El modelo operativo adecuado debe contar con las siguientes características:

• Más rápido y más flexible para proporcionar tiempos de entrega dramáticamente más cortos desde el pedido hasta la entrega.
• Debe ser granular y segmentado para cumplir con requisitos diferenciados para el cumplimiento de la demanda en diferentes categorías y mercados geográficos, incluso al mismo tiempo que se acomodan las promociones y otros factores que aumentan la volatilidad.
• Estar cimentado sobre nueva tecnología y contar con el talento para cumplir con las crecientes expectativas de los clientes, como la personalización instantánea.
• Estar integrado a la perfección para garantizar una experiencia del cliente constante en todos los canales (a través de la planificación avanzada, la gestión de pedidos distribuidos y la excelencia en los flujos físicos).
• Debe ser rentable, para impulsar el crecimiento y respaldar la inversión.

En el futuro, afirma el texto, la mayoría de las organizaciones ajustarán continuamente sus modelos operativos, incorporando nuevas prácticas que les ayuden a capturar mejor las sinergias internas y responder a eventos externos.

En una segunda entrega abundaremos en los diferentes modelos sugeridos por los autores del análisis y sus características.

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