Con el lanzamiento de la plataforma Desabasto Cero por parte de la consultora GS1 México, las tiendas tendrán en tiempo real las cifras sobre la falta de productos en los anaqueles y las causas, así como las áreas involucradas.
Al primer semestre de 2022, las cadenas y proveedores del retail tienen pérdidas superiores a los seis mil 600 millones de pesos por desabasto de mercancías.
Logística y desabasto
Entre las causas logísticas de un desabasto están las variables de “stock insuficiente” y “No hay pedido de resurtido central”. Respecto al tema operativo la principal causa es “producto en bodega”.
Causales de desabasto de mercancías 1S2021 y 2S2022
- Producto en bodega.
- Stock insuficiente.
- No hay pedido central.
¿Qué entidades tienen desabasto mayor a 5%?
- Baja California Norte.
- Sonora.
- Durango.
- Nayarit.
- Sinaloa.
Productos faltantes
- 4.29% - lácteos.
- 3.56% - bebidas.
- 3.65% - alimentos preparados y/o en conserva.
- 2.26% - limpieza e higiene personal.
- 162 millones de pesos en la pérdida de ventas.
Conoce más: Tendencias que definen a la inteligencia artificial y el machine learning en 2022
Inteligencia artificial y machine learning como aliado contra el desabasto
La plataforma de GS1 México, Desabasto Cero, mediante el uso de inteligencia artificial (AI) y machine learning (ML) se brindan cifras en tiempo real a las cadenas y fabricantes para una mejor toma de decisiones en cuanto a los anaqueles vacíos.
Al respecto, Juan Carlos Molina, director general de GS1 México mencionó que el desabasto cero de mercancías es muy relevante pues al disminuir 3% la mercancía agotada, las ventas aumentan 1%.
Entre las ventajas de la plataforma es que hay una visibilidad en tiempo real de los productos en la cadena de suministro y con el uso de inteligencia artificial se tiene una precisión de 96.3% en los resultados.
Tiene un alcance mayor a las tres mil 500 tiendas de autoservicio a nivel nacional. Las cadenas que participan, seleccionan entre los mil 500 productos disponibles para dar el seguimiento de las causas.
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