Las buenas prácticas para lograr la disminución de los peligros o interrupciones durante la cadena de suministro de las compañías son primordiales y representan una ventaja.
En el sector logístico son muy importantes durante los procesos de transporte y almacenamiento del producto.
Entre esas buenas prácticas se encuentra la trazabilidad, destacó la firma TFT Logística en un comunicado.
La trazabilidad ocupa técnicas para la investigación, recopilación y gestión de información que se genera durante la distribución de mercancía, detalló la marca especializada en servicios logísticos y almacenaje para la industria alimentaria en ambiente seco y refrigerado.
Actualmente, la trazabilidad es parte de las NOM 9001 del Sistema de Gestión de Calidad.
La describen como la habilidad de rastrear hacia delante y hacia atrás la historia, aplicación, uso, ubicación o características de un producto a través de la información almacenada.
Cuando las empresas cuentan con esta certificación, como es el caso de TFT Logística, certifican que tienen un buen manejo de sus procesos durante la cadena de suministro.
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