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18 de Agosto de 2025
En jitomate, pollo, cerdo... es tiempo de invertir en cadena de frío y buscar abasto alternativo
Concentra 20% de la demanda anual: 1 de cada 5 kilos per cápita se mueve en temporada
Es el eje del sector Alimentos y Bebidas, basado en una cadena de suministro de rápido movimiento.
Bachoco supera la complejidad de exportación de carne fresca con una coordinación multinivel
La carnicería más grande del mundo cuenta con distribución en Brasil, EU, Canadá y México
El futuro cercano para las empresas de cadena de frío parece incierto
