21 de Julio de 2024

logo
Histórico

Food Technology Summit & Expo México 2011

Redacción TLW®

Compartir

A continuación le ofrecemos, a manera de adelanto, algunos de los lanzamientos que se podrán ver en la Expo.

-  DSM
Viene a presentar Fruitflow, un concentrado específico de tomate, producido a través de una tecnología especial y comercializado en dos formas: jarabe soluble en agua y polvo. Fruitflow  contribuye al mantenimiento del flujo suave de las plaquetas de la sangre para evitar la agregación dentro de los vasos sanguíneos y, por lo tanto, promueve la circulación sanguínea saludable.

- FORTITECH
Se presentarán diferentes posibilidades de desarrollo para productos funcionales. Se conserva el diseño original en cuanto a sabor, textura y color, con el beneficio de salud.

- RETTENMAIER
La novedad de la empresa será la Fibra de Soya SAF-401 y SAF 401/30. Libre de GMO y con una alta concentración de fibra 80%.


- ROQUETTE
Esta compañía quiere enseñar a los visitantes la nueva proteína texturizada de chícharo: Nutralys TPP. Es una excelente alternativa para extender o sustituir cárnicos. Ofrece alta retención de agua, sabor neutro y excelente semejanza a la carne.

- GLOBE CHEMICALS
Anunciará cinco productos destacados:
 Butter Buds: sabores enzimáticos que ofrecen la riqueza y el sabor de la mantequilla, crema, leche, yogurt y queso en una forma económica y saludable.
 Stevia: edulcorante natural que, en su forma pura, tiene un poder endulzante entre 200 y 300 veces más que el azúcar sin el aporte de calorías de ésta.
 Chocorob: Harina de algarrobo. Ingrediente de origen natural con sabor característico muy similar al del cacao. Confiere brillo y viscosidad a productos que lo integran como ingrediente, es un buen sustituto de la cocoa.
 Justfiber: Fibras. Es un producto sin sabor y sin olor que reduce calorías en sus productos alimenticios, otorgando todos los beneficios de la fibra en una de las formas mas puras.
 Carrageninas: Hidrocoloides. Productos especializados en cárnicos y aplicaciones como helados y flanes.

- NIUSWEET
Presentará una nueva y completa gama del edulcorante natural Stevia, con diferentes contenidos de los glicósidos esteviósido, rebaudiósido-A y rebaudiósido-C. Esto permitirá optimizar la utilización de Stevia de acuerdo con el perfil de sabor requerido en el producto terminado y observando los limitaciones establecidas en el costo de la formulación. 

- SAFE IBEROAMERICANA
El nuevo Wellmune WGP es un ingrediente funcional que ayuda a mejorar la respuesta del sistema inmune.

- SAI Global
Presentará los cursos de FSSC 22000. Tiene como objetivo comprender el esquema de certificación para productores de alimentos basados en la integración del estándar de seguridad de los alimentos ISO 22000:2005 y la Especificación Públicamente Disponible PAS 220:2008. FSSC 22000 ha sido aprobada por la iniciativa de Seguridad de Alimentos Global GFSI, con el propósito de llevarlo a una implementación completa.  Duración del curso: dos días.

- PLM México
En esta ocasión dará a conocer el Diccionario de Especialidades para la Industria Alimentaria,  diccionario enfocado a ser la herramienta indispensable para los profesionales de la industria de alimentos.
Siga todas las novedades de este evento en http://www.ftsexpo.com/
Pre-regístrese SIN CARGO a la Expo, a las Conferencias Gratuitas y a los Talleres: http://foodtechnologysummit.com/visitantes/registrese-hoy/


Redacción TLW®

Equipo editorial de THE LOGISTICS WORLD®, conformado por periodistas especializados en la industria del transporte, supply chain, manejo de almacenes y tecnologías logísticas.

Las más leídas

cadenas de suministro globales

Comercio internacional

Análisis: así afectan los ataques en el mar Rojo a las cadenas de suministro globales

Cambiar rutas afecta los tiempos de tránsito, encarece el transporte y afecta el comercio global

industria

Actualidad logística

Reducción de la jornada laboral en México se mantiene en suspenso en el Congreso

La propuesta para acortar la jornada laboral a 40 horas en México sigue en debate

Actualidad logística

Shein México: Cómo reclamar y resolver problemas con tus pedidos de manera efectiva

Los problemas con los pedidos de Shein en México no deben ser motivo de preocupación

Logística en comercio electrónico

¿Cuánto tiempo tarda un pedido de Shein en llegar a México?

Optimiza tus compras en Shein conoce los plazos de entrega en México

Lo último

Ford

Actualidad logística

Ford producirá en 2026 camionetas pick up en la planta de Oakville, Canadá

Las autoridades canadienses facilitaron a la automotriz cerca 440 millones de dólares en subsidios

aranceles

Actualidad logística

China impone aranceles "antidumping" del 43.5% al ácido propiónico de EEUU

Estas medidas proteccionistas se suman a las existentes tensiones comerciales entre las potencias

industria de la moda

Actualidad logística

Industria de la moda no sobrevivirá sin sustentabilidad, señalan expertas en México

La producción textil es responsable del 20% de la contaminación mundial de agua potable