5 lecciones del 2020 que fortalecerán tu operación logística en 2021

El 2020 fue un año que transformó muchos aspectos de la operación logística de las empresas. La disrupción que vivieron las cadenas de suministro globales, la digitalización y la vulnerabilidad empresarial dejaron grandes lecciones que las organizaciones no deben olvidar para sus estrategias en 2021.

Durante el evento virtual LDM Connect, organizado por LDM Consulting, directivos y especialistas del sector discutieron algunos de los aprendizajes clave que les dejó atravesar la crisis por el Covid-19.

1. El diseño de centros de distribución y almacenes es fundamental

Abraham Dichi, director general de Oggi Jeans, compartió cómo fue el proceso de transformación de su empresa, partiendo por el rediseño de su Cedis.

Esto implicó la instalación de racks para aprovechar la altura de su instalación, mejorar el acomodo de la mercancía y el flujo de su personal.

La empresa también definió zonas de trabajo para sus tres canales (cadenas comerciales, mayoristas y ventas online) a fin de homologar procesos y ser más eficientes en el surtido y las entregas.

Como resultados de esta estrategia de rediseño, Oggi Jeans aumentó la capacidad de su almacén al 26% e incrementó la productividad del surtido en 30%.

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2. Hay que idear estrategias para mantener la operación logística bajo control

Víctor Espejel, director de la cadena de suministro de Grupo Julio, relató con los asistentes que operar con un enfoque de verticalidad de su supply chain es una de sus ventajas. Esto les permite mantener el control.

Otra estrategia que implementaron fue centralizar sus almacenes en un Cedis que actualmente se extiende 5 mil metros cuadrados.

“Todo es parte de la compañía: las mesas, los modelos, controlamos la distribución… lo único con lo que no contamos es con la tela. Pero todo lo demás es nuestro”, detalló el directivo.

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3. La gestión de inventarios cobra mayor importancia

La alta confiabilidad de los inventarios para mover mercancía y que ésta se encuentre en las tiendas en el momento justo es lo que permitió eficientar los procesos de Outlet Deportes. Así lo destacó su gerente general, Sandra Ávila, durante su participación en el encuentro virtual.

La confiabilidad en los inventarios irremediablemente se traduce en ventas. “Cuando tienes todo bien amarrado, no es arte de magia, es un efecto dominó y debe llegar a ganancias económicas.

Las empresas no pueden comprar por comprar, hay que optimizar los productos y las compras para mejorar la disponibilidad en tienda”.

Otro de los aspectos que tomó un rol importante para esta empresa fue la capacitación, y se crearon nuevos sistemas de trabajo en todas las áreas. Ahí nació el tema de diagnóstico: todos en la compañía saben ahora cuáles son los objetivos clave de la compañía.

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4. Aprovechar los datos como soporte en la toma de decisiones

Vanity es una empresa especializada en ropa para mujer. Aunque tiene 65 años en el mercado, sigue siendo relevante por su capacidad de adaptarse a los cambios, aseguró Roberto Kichik, su e-commerce manager.

Una característica distintiva es su uso de business intelligence y aprovechamiento de data; gracias a la implementación de ambos cambiaron los procesos y el análisis se hizo mucho más ágil.

“Ahora, los directivos evalúan esa información y se basan en ella para la toma de decisiones empresariales, operativas y de ventas más precisa y rápida”, destacó.

5. Hay que adaptarse para poder hacer negocios en 2021

En el panel Tendencias 2021: supply chain, omnicanalidad, logística y negocios, expertos de diversas aristas de la industria hicieron una revisión del difícil año que cierra, y dieron su opinión sobre cómo continuar en el próximo.

Los panelistas fueron:

• Erik Porras, director nacional de Programas MBA de la EGADE Business School del Tec de Monterrey;
• Gerardo Brehem, director de Marketing y Relaciones Institucionales de GS1 México;
• David Martínez, director de Soy Logístico Asociación;
• Gustavo Equihua, presidente del Consejo Nacional de Ejecutivos en Logística y Cadena de Suministro (ConaLog);
• Liliana García, miembro honorario de la Asociación Colombiana de Retail y
• José Ambe, director de LDM, como moderador.

Estos fueron sus mensajes clave:

1. La pandemia aceleró el crecimiento del comercio electrónico, el fortalecimiento de la omnicanalidad y las eficiencias en la última milla.
2. Se crearon importantes estándares de higiene y seguridad en los procesos a lo largo de la cadena y en las entregas al consumidor.
3. Los datos cobraron especial importancia en costos, eficiencia y cumplimiento de una demanda difícil de predecir. La información es también omnicanal y debe ser consistente.
4. Se transformaron los centros de distribución e incluso de los puntos de venta, en términos geográficos y operativos, tanto por la presión del costo como del servicio.
5. La necesidad de enfrentar esta gran crisis con la mayor lucidez y emergencia generó una relación más estrecha entre los socios de negocio de la cadena, proveedores y clientes.
6. La pandemia nos hizo ver que se requiere una gran flexibilidad y no sólo control de punta a punta. Por lo tanto, las cadenas de valor se tienen que reconfigurar para hacer frente a nuevos ambientes y retos.
7. A partir de la crisis global por el Covid-19, la cadena de suministro y la operación logística finalmente fueron reconocidas como una gran fuerza estratégica para los negocios.

Acerca de LDM Connect

Por tercer año consecutivo, LDM Consulting, consultoría en cadena de suministro en México, llevó a cabo este evento, sólo que en esta ocasión se realizó de manera virtual.

El evento estuvo enfocado en compartir temas de innovación, tecnología y tendencias en operación logística, cadena de suministro, omnicanalidad y negocios.

Contó con la participación de casos de éxito que invirtieron en su cadena de suministro, así como de directivos y especialistas del sector que discutieron cómo se puede empoderar la actividad logística.

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