SpendEdge diseñó un proceso de gestión de categorías para un fabricante de aceite de oliva en Nueva Jersey, Estados Unidos, lo que facilitó información crucial para analizar la cadena de valor e identificar estrategias efectivas de fijación de precios.
También obtuvo una visión global de las diferentes categorías de la cadena de suministro en la industria del aceite de oliva y así improvisar las bases para sus negociaciones futuras.
El nuevo proceso permitió al fabricante ahorros significativos en los tres meses siguientes a su implementación, como en la supply chain, en donde los ahorros oscilaron entre el 10% y el 15%.
La estrategia de gestión de categorías también dio información predictiva para mejorar la productividad de ventas, la rentabilidad y las métricas de los clientes. Asimismo, para analizar la cadena de valor y comprender el desglose de los costos de cada categoría.
- Las políticas de protección y las guerras comerciales entre las empresas que interrumpen la cadena de suministro mundial;
- Un aumento en la presión sobre las empresas para centrarse en los aspectos de ahorro de costos de contratación;
- El índice de calidad del aceite, que se mide sobre la base de los niveles de acidez o peróxido y son diferentes en cada país;
- Discrepancias entre los nombres y las definiciones de cada grado de aceite entre las empresas productoras en el mercado global;
- Una disminución crítica del consumo de aceite de oliva en los mercados tradicionales.
