México, China, India, UE: evaluando oportunidadesinternacionales
En una edición sabatina del New York Times se publicó unainteresante opinión con un párrafo inicial más interesante todavía: “En India,la gente hace preguntas sobre China, y en China, la gente hace preguntas sobreIndia. ¿Qué país se convertirá en la potencia económica más dominante del sigloXXI? En “Cómo México volvió al juego”, Thomas Friedman sugiere que la respuesta es: México.
Friedman continúa sugiriendo que Méxicoes un buen lugar para competir por la producción mundial. En primer lugar, hasuscripto 44 convenios de libre comercio, más que ningún otro país del mundo.También ha aumentado la cantidad de ingenieros y de obreros calificados. Enabril, viajaré a la Ciudad de México para ofrecer una conferencia duranteel International Logistics Summit & Expo y podré apreciarpersonalmente cómo los profesionales a cargo de la gestión de las cadenas deabastecimiento están aprovechando las oportunidades creadas en este mercadocada vez más globalizado.
En el curso de los últimos dos años,estuvimos trabajando en APICS para identificar oportunidades en China, India yMéxico, con despliegue de fuerzas de trabajo en dichos países. Lo que losprofesionales de APICS ya saben y los líderes empresarios están aprendiendo conrapidez es que los profesionales expertos en la gestión de la cadena de suministroy en operaciones contribuyen al crecimiento económico de esos mercados en todoel mundo. Ha llegado la hora de la gestión de las operaciones. Me entusiasmacompartir con los lectores las lecciones aprendidas a través de nuestrosviajes.
China
Cuando estuve en China el pasado mes dediciembre y nuevamente hace dos semanas, todos los indicadores relacionados conla producción y los negocios lucían positivos. Tuve muchas oportunidades deinformar acerca de los beneficios de la educación y de las certificaciones deAPICS, incluida la conferencia desarrollada en el 2012 sobre Intercambio deProfesionales en Shenzhen y la Reunión Cumbre de Funcionarios involucrados enla Gestión de la Cadena de Suministro de Bienes de Consumo, que tuvo lugar enShanghai. Este tipo de encuentros siguen vigentes en la medida en que losempresarios líderes en China se vinculan con APICS con el propósito dedesarrollar fuerzas de trabajo más capacitadas.
Mientras caminaba por las ciudades deChina que visité, algo me quedó muy claro: el crecimiento del consumismo desdemi primer viaje a ese país. En diciembre, se desplegaron por todas partesmensajes sobre regalos y compras navideñas y similares señales dirigidas a losconsumidores se reprodujeron también con motivo del Año Nuevo chino. No tuveentonces duda alguna de que para los fabricantes de todo el mundo Chinapresenta una magnífica oportunidad para aumentar la base de clientes.
India
Como parte de la preparación de APICS Asia Supply Chain and Operations,evento que se desarrollará los días 4 y5 de abril de 2013 en Mumbai, India, visitamos este país, donde logré entablarimportantes contactos con empresarios y socios de APICS. También aquí APICStiene una función preponderante por desempeñar. Estas conversaciones reiteraroncómo APICS mejora la calidad e impulsa la excelencia de las operaciones de lacadena de suministro en el entornoproductivo de rápido crecimiento en India.
Unión Europea y Estados Unidos
Por ultimo, en lo que hace al tema anivel internacional, deseo destacar un artículo aparecido en la edición de New Republic del 20 de febreroúltimo: El Giro de Omaba hacia Europa” William A. Galston, miembro senior de BrookingsInstitution insta a apoyar la conformación de una zona de libre comercioentre la Unión Europea y Europa, que el Presidente Obama anunció en su discurso al Congreso sobre elEstado de la Unión. En síntesis, escribió: “Estados Unidos y la Unión Europeason auto-suficientes para poner en vigencia una política de potencial cambiodel juego, que podría impulsar el crecimiento económico a ambos lados delAtlántico”.
Resto del mundo
La oportunidad no se confina a lospaíses antes mencionados. Lo que me resulta claro como resultado de mis muydiversos viajes, es que las empresas, los gobiernos, las agencias dedicadas aldesarrollo de personal y las asociaciones están sumando esfuerzos para generarcrecimiento. Todos aprendimos mucho de la experiencia colectiva de la gran recesión,y creo que la estamos superando más inteligentes y más fuertes.
Credenciales adecuadas para el empleo adecuado
Quienes buscan trabajo saben queencontrar el adecuado no es fácil, especialmente en tiempos de incertidumbreeconómica. Más difícil aún es encontrar y cimentar una sólida carrerasustentable.
El New York Times nos ofrece una mirada al actual panorama laboralque invita a la reflexión, “El título de grado universitario se estátransformando en un nuevo diploma de estudios secundarios: el nuevo requisitomínimo, aunque costoso, para obtener hasta un empleo del más bajo nivel,”escribe Catherine Rampell. El artículo describe las características delestricto mercado laboral en todos los niveles de organizaciones, industrias ygeografías.
Una de las razones, por supuesto, es queel juego del empleo es un mercado comprador. “Si se reciben 800 resúmenes porcada anuncio de empleo, se hace necesario eliminarlos de alguna manera,” diceSuzanne Manzagol, reclutadora ejecutiva de Cardinal Recruiting Group. La demanda de antecedentes máselevados empuja a los candidatos menos educados hacia abajo en la cadena,contribuyendo a una tasa de desempleo para quienes solo poseen diplomas deestudios secundarios que supera en más del doble a la de quienes han obtenidotítulos universitarios: 8,1 % versus 3,7 %.
Demostración de conocimientosestratégicos
En APICS consideramos esencial quedemuestren a sus empleadores que cuentan con los conocimientos y habilidadesnecesarias para dar exitosa respuesta a los requisitos de la gestión de lacadena de suministro y de las operaciones, incluida la logística. Una forma deprobarlos es obtener un Certificado de APICS en Gestión de la Producción y delInventario o el título de Profesional Certificado en Gestión de la Cadena deSuministro.
Los empleadores reconocen que losprofesionales que logran tales certificaciones están familiarizados con laterminología, los conceptos y las estrategias esenciales que se vinculan con lagestión de la demanda, la planificación del abastecimiento, las ventas y lasoperaciones y más. Trabajos de investigación indican que los profesionales quehan logrado certificaciones de APICS perciben remuneraciones un 15% máselevadas que quienes no lo han hecho.
A medida que evoluciona la gestión de lacadena de suministro y de las operaciones, los profesionales se ven sujetos amayores exigencias. En consecuencia, APICS está centrando más atención a ladiferencia entre táctica y estrategia. La táctica, vital para la realización delas tareas cotidianas, suele no ser suficiente si se tienen en cuenta lasnecesidades de la actividad empresaria en toda su dimensión.
Seguridad en la cadena de suministro de alimentos
BBC Newspublicó un articulo de Tom de Castella y Brian Wheeler titulado “El escándalode la carne de caballo: ¿con qué frecuencia ocurren fraudes con los alimentos?”Los autores intentan rastrear el flujo de recientes contaminaciones deproductos provenientes de diversosestablecimientos agropecuarios de toda Europa que fueron comercializados enpuntos de venta en el Reino Unido, así como otros incidentes relacionados concomestibles en peligro.
La falsificación de alimentos no es unfenómeno nuevo. Durante la Operación Opson, conjunto de maniobras encubiertasque apuntaran en el 2011 a puertos, aeropuertos y puntos de venta minoristas en10 países europeos, se confiscaron numerosas toneladas de productosalimenticios falsos y falsificados, entre ellos, salsas de tomate, aceites deoliva, quesos, vinos, pescados y mariscos y golosinas.
No debería sorprender a los lectores deeste boletín que la cadena de suministro relacionada con el reciente escándalosea compleja y de difícil rastreo. La carne puede trasladarse directamente deun establecimiento agropecuario hasta el matadero y de allí a un mercado dehacienda, o bien desde el matadero hasta una planta de cortado y desde allí aun fabricante de alimentos en cuyas instalaciones se procesa para elaborarcomidas envasadas. En el caso de la carne importada, la cadena es aún másintrincada: “El sacrificio de los animales puede haberse realizado en un paíseuropeo y la carne ser enviada a otra planta y procesada en una tercera antesde arribar a las instalaciones de producción en el Reino Unido”, escriben deCastella and Wheeler.
Visibilidad de ayer para mejorar los procesos de hoy
La Red de Blogs de Harvard Business Review presentó unartículo sobre un consultor en productividad que encuentra inspiración en lafábrica de confección de prendas de vestir que su padre conducía 40 añosatrás.
“La fábrica era mi patio de juegos: laspilas de palets eran montañas, las estanterías de prendas de techo a piso, unajungla para practicar ejercicios físicos, los coloridos montones de telas, unatorta de 50 capas”, escribe Jordan Cohen, que conduce el área de conocimientossobre productividad para trabajadores del PA Consulting Group. Susdescripciones bastan para que todos puedan desempeñarse como profesionales dela gestión de operaciones o para que no sientan nostalgia por las plantas deproducción de antaño.
Cohen agrega cuando era incipiente eldesarrollo de la computarización, la automatización o el software utilizadopara enviar y recibir informes, su padre permanecía al tope del esquema deproducción. Desde su escritorio ubicado en una plataforma elevada en la mitadde la fábrica, el padre de Cohen podía identificar los cuellos de botella y, deser necesario, intervenir para asegurarse de que los pedidos se completaran atiempo. Los empleados también podían encontrar fácilmente a su jefe sirequerían ayuda.
“Decidí no convertirme en unconfeccionista de ropa. En lugar de ello, fui a la universidad e ingresé a granempresa”, escribe Cohen. “A pesar de todo, opino que la transparencia de lastareas desarrolladas en una planta de producción debe aplicarse a nuestro moderno entornolaboral de conocimientos”.
En ello consiste el desafío, porsupuesto. Las tareas asociadas al conocimiento se realizan dentro de lascabezas de los empleados. Sin embargo, Cohen propone algunas estrategias quepueden contribuir a que el trabajo sea más visible. En primer lugar, sugiereque todos deben conocer los aportes de ciertos datos. Por ejemplo, ¿cuántashoras insumió una tarea o proyecto? ¿Cuánto tiempo se dedicó a reuniones? Esnecesario que los empleados conozcan también los resultados”. Hacer visible elresultado de las tareas para la totalidad de los empleados involucrados lespermite aportar ideas, identificar atajos, incluidas las innovaciones yproponer sugerencias basadas en diversas experiencias y antecedentes”.
Si los trabajadores con conocimientos,los gerentes y otros encargados de la toma de decisiones en una empresa puedenaprender a “ver” el trabajo, estarán en condiciones de agregar valor alproducto.
Éxito empresario con los conocimientosde APICS
Sabemos que construir fábricas similaresa las que existían en los años 70 no es la clave para agregar valor en el 2013.Lo que hace Cohen es tomar un concepto básico sobre visibilidad de laproducción y aplicarlo en todas las áreas de la organización. Con el paso delos años, los profesionales involucrados en la gestión de la cadena desuministro y de las operaciones se han hecho esenciales para diseñar laestrategia general de las actividades empresarias. Durante la recesión, muchosprofesionales aplicaron conceptos derivados de los conocimientos de APICS,tales como la planificación del ciclo de vida, el mapeo de proyectos y lanoción de “kaisen” para sustentar sus actividades. Ha llegado el momento de queustedes utilicen los conocimientos de APICS para concebir planes estratégicosorientados al éxito en el largo plazo.
* Abe Eshkenazi es CEO Internacional deAPICS e impartirá la Conferencia Magistral El nuevo perfil de la supply chain, en el Logistic Summit & Expo México 2013, a celebrarse el 17 y 18 de abril en el Centro Banamex.
Para mayor información de la conferencia consulte:
http://www.logisticsummit.com/conferencia-magistral/
