El chile Bell, mejor conocido en México como pimiento morrón, es un cultivo estratégico para el mercado nacional.
Se ha posicionado como uno de los 10 principales alimentos que se exportan a países como Estados Unidos, Canadá y España.
Su producción anual alcanza los tres millones 112 mil 481 toneladas al año, de las cuales alrededor de 271 mil se producen en Sinaloa.
Con el objetivo de que los productores nacionales de pimiento morrón mejoren sus posibilidades de ingresar a mercados internacionales, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF, por sus siglas en inglés) trabajan un protocolo sanitario que permita en el corto y mediano plazos exportar la hortaliza.
Personal de la MAFF visitó la sede del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) para iniciar una visita técnica al estado de Sinaloa.
El propósito es verificar los procesos que llevan a cabo productores y empacadores para disminuir los riesgos sanitarios y de inocuidad durante el proceso productivo.
Inspección de la delegación japonesa
La visita de la delegación nipona es en seguimiento a los acuerdos establecidos por el secretario de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, y su homólogo japonés, Tetsushi Sakamoto, durante la reunión bilateral que sostuvieron en Tokio, a finales de febrero de este año.
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Los inspectores del MAFF, Eiji Hatano y Yoichi Motokura, visitaron huertos y empaques de pimiento morrón.
Observaron los procesos y tomaron muestras para verificar la ausencia del hongo Peronospora tabacina en 14 variedades de chile Bell, resaltó la dependencia mexicana en un comunicado.
Asimismo, verificaron las acciones del sector productivo para mantener a esa región como Zona Libre de moscas de la fruta.
Los directores de Regulación Fitosanitaria y del Programa Nacional Moscas de la Fruta, Israel Cueto Espinosa y Maritza Juárez Durán, respectivamente, explicaron que alrededor de 740 fitosanitaristas supervisan los huertos de pimiento morrón a nivel nacional.
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La delegación japonesa expuso que durante las próximas semanas analizarán las muestras recabadas.
Una vez que exista un dictamen comunicarán al Senasica sus conclusiones.
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