5 de Mayo impulsa la exportación de productos agrícolas

En la actualidad, el 5 de mayo se ha convertido en una de las fechas más importantes para la comercialización de productos agrícolas frescos en Estados Unidos.

El aguacate es el producto con mayor relevancia en esa celebración, porque es el ingrediente esencial para la preparación de guacamole, guarnición prácticamente obligatoria en esa fecha.

De acuerdo con datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y la startup agrícola ProducePay, tan solo este año, en la semana del 30 de enero se importaron más de 27 mil 400 toneladas de aguacate.

El segundo pico más alto este año fue en la semana del 3 de abril, con 20 mil toneladas importadas.

Datos de la Junta de Avocado Hass (Hass Avocado Board) en Estados Unidos detallaron que la semana del 5 de Mayo de 2022 generó ventas por más de 62 millones de dólares.

La cifra representa casi un 15% superior al año previo.

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Otras frutas y hortalizas también reciben un impulso en las ventas

Además de esa fruta, los consumidores estadounidense también buscan otros productos frescos para sus comidas, como salsas, pico de gallo, tomate, chile, pimiento, cebolla y cilantro, entre otros.

Es por ello, que el incremento en las exportaciones mexicanas de frutas y hortalizas es importante en las semanas previas al 5 de Mayo.

Otros datos mostraron un pico representativo en las ventas del tomate en 2022, con más de 20 mil toneladas vendidas en la semana del 10 de abril.

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También la venta de más de mil 500 toneladas de cebolla importadas por Estados Unidos durante la semana del 25 de abril de ese mismo año.