Así aprovechará Grupo Herdez la inteligencia artificial

Grupo Herdez, a través de la inteligencia artificial (IA) buscará acelerar su proceso de transformación digital con ayuda de aplicaciones en la nube de Google.

La alianza tecnológica entre ambas instituciones representa una inversión de 15 millones de dólares para los próximos cinco años.

La marca mexicana de alimentos trabajará en la transformación de la compañía a través de modelos predictivos y prescriptivos basados en inteligencia artificial.

Grupo Herdez y la inteligencia artificial para la transformación de la marca

De acuerdo con información proporcionada por la marca, Grupo Herdez usará herramientas de Google Cloud para modernizar su infraestructura, prever necesidades en la cadena de producción, así como capacitar a todo el personal para adoptar una cultura digital.

Miguel Ángel López, líder de transformación digital de la compañía mexicana, explicó que la transformación digital no consiste en adoptar tecnología, sino en entender aquellos procesos de negocio que se pueden potencializar.

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Como parte de la adopción, podrán crear y ejecutar modelos de aprendizaje automático para obtener estadísticas predictivas para tomar decisiones basadas en los análisis de los datos obtenidos.

Asimismo, podrán visualizar datos históricos y actuales en gráficos abiertos a toda la organización, con lo cual lograrán la proyección de escenarios futuros que fortalecen las estrategias del negocio.

Capacitación al talento humano

Grupo Herdez tiene claro que para lograr la implementación de la inteligencia artificial en sus procesos es importante detonar el talento del equipo.

Héctor Hernández-Pons, presidente del Consejo de Administración y director general del grupo, dijo que la marca se ha ido adaptando a los cambios en el entorno y que, por lo tanto, la transformación digital es indispensable para poner a sus consumidores en el centro de sus estrategias.

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Inteligencia artificial y su impacto en el sector

Grupo Herdez también utilizará las nuevas herramientas para entender las preferencias de los consumidores y predecir la demanda de sus productos.

De acuerdo con especialistas, todas las industrias pueden beneficiarse de recursos de IA. Las soluciones que las nuevas tecnologías puedan aportar a cada una de las industrias son sumamente variadas.

Para la industria logística, ésta toma importancia en:

• Retail: ofrece recomendaciones o análisis de compra del consumidor para ventas virtuales. También destacan tecnologías de gestión de inventario y disposición de sitios.
• Manufactura: los desarrollos IA pueden analizar datos del internet de las cosas (IoT, por sus siglas en inglés) de fábricas.

Sin embargo, esta tecnología también tiene limitaciones y las empresas se deben enfrentar a distintos retos:

• Los sistemas de IA actuales sólo pueden realizar una tarea claramente definida.
• Pueden solucionar una sola tarea, por lo que están lejos de comportarse como humanos.
• Los sistemas de autoaprendizaje no son sistemas autónomos. Sin embargo, hay una tendencia creciente en el uso de computadoras que pueden aprender y perfeccionar tareas específicas.

La inteligencia artificial abre una cantidad de posibilidades para el uso de la tecnología que aporte a mejorar la cadena de suministro de toda una compañía.

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