30 de Septiembre de 2023

logo
Logística y distribución

Recuperación y reciclaje de envases en la industria cervecera

Alicia Mendoza

Compartir

La iniciativa Ecoce llamó la atención no solamente en el tema de reciclaje y economía circular, sino también sobre la logística inversa, es decir, cómo la industria cervecera y otras empresas logran recoger los envases para rehusarlos o reciclarlos, además de lo que se necesita para hacer cualquiera de las dos opciones.

En entrevista exclusiva con THE LOGISTICS WORLD, Mario Monsreal, investigador científico del Texas A&M Transportation Institute, explicó que desarrolló un algoritmo de ruteo inverso que puede ser aplicado no solamente para el tema de reciclaje, sino para la logística inversa en general.

Sin embargo, el sector privado mexicano y latinoamericano recurre muy poco a la implementación de nuevas técnicas en sus operaciones y se basa más en la intuición que en los datos, sistemas y algoritmos. Esta es la razón por la que la recopilación de envases, y la logística inversa en general, no han implementado nuevas técnicas aunque ya existan, apuntó el ejecutivo.

Te puede interesar: Chihuahua busca tener un Centro Internacional de Logística

Recopilación de envases: logística inversa variable

Si bien puede parecer lógico que las empresas utilicen las mismas rutas de entrega para recoger envases de bebidas, no necesariamente esta estrategia es más eficiente que usar rutas dedicadas a la recopilación, ya que este proceso es muy variable para la industria de bebidas, especialmente para la cervecera.

“El consumo mexicano de cerveza es muy explosivo. El promedio entre semana es bajo y los fines de semana explota. Esto influye en la recopilación y en la demanda del producto. Esos desfases hacen menos eficientes a las rutas que se dedican a entrega de producto y recogida de envases”, explicó Monsreal, quien fue Head of Supply Logistics de la región sur de Femsa.

El ejecutivo agregó que todavía es baja la consciencia de la gente para guardar los envases para cuando pase la ruta de recolección. Además, los puntos de consumo tampoco tienen la iniciativa para hacerlo o carecen del espacio para guardar los envases.

¿Ahora qué haces con lo que recogiste?

La logística inversa también aplica para el servicio al cliente, pues el 30% de los paquetes que se piden por comercio electrónico, se regresan. Después, las empresas tienen varias estrategias para regresar ese producto a la logística. Lo mismo pasa con la recolección de envases de bebidas.

También lee:
Cifras de la industria: consumo y producción de cerveza en México

La diferencia está en si los envases son retornables o no. El primero se rehusa, el segundo se recicla, es decir, su integridad física se descompone para fabricar otras cosas. Todo lo anterior tiene implicaciones en la cadena de suministro.

Para que una empresa implemente este tipo de iniciativas debe tener claro un modelo de negocio, el cual debe planificar si la recopilación y el reciclaje o reuso de los envases representará un ahorro o un ingreso para la empresa. También deben evaluar si es mejor operar esto como un negocio adicional, integrarlo como una línea de negocio dentro de sus actividades, o conviene más tercerizarlo.

THE LOGISTICS WORLD


Alicia Mendoza

Titulada en Comunicación Social en la Universidad Autónoma Metropolitana. Tiene más de 6 años de experiencia como escritora para diversos medios, destacando su colaboración con la recaudación de Fondos para Unicef, y en medios digitales como DanLudens, Infochannel y The Logistics World, entre otros.

Relacionadas

Logística inversa

Logística y distribución

Logística inversa: análisis de mercado y tendencias globales hacia 2032

Las devoluciones abarcan muchas actividades que optimizan la recuperación de valor

tecnología logística

Logística y distribución

Innovaciones en la logística de fabricación: Cómo la tecnología está transformando la producción en México

Las innovaciones tecnológicas están allanando el camino para un futuro de producción más eficiente

Las más leídas

Actualidad logística

Shein México: Cómo reclamar y resolver problemas con tus pedidos de manera efectiva

Los problemas con los pedidos de Shein en México no deben ser motivo de preocupación

El Despacho Aduanero Conjunto futuro de las aduanas mexicanas

Actualidad logística

Aduanas de EU cierra puente Córdova-Américas en Cd. Juárez; transportistas y exportaciones afectados

En julio se registraron seis mil 937 cajas de tráiler cargadas de sur a norte por ese puente

Logística en comercio electrónico

¿Cuánto tiempo tarda un pedido de Shein en llegar a México?

Optimiza tus compras en Shein conoce los plazos de entrega en México

Logística en comercio electrónico

¿Por qué es tan barata la ropa de Shein? Explorando su modelo de producción y logística

Shein es una opción popular para aquellos que buscan ropa asequible y a la última moda

Lo último

Actualidad logística

Falta de proyectos nuevos en minería provocan la caída de las inversiones en Perú

Los desafíos económicos en Perú debido a la falta de nuevos proyectos mineros

Actualidad logística

Energías limpias y su influencia en la manufactura: Hacia una producción más verde

Las energías renovables están transformando la manufactura al reducir las emisiones