A finales de 2021, una encuesta publicada por la Global Cold Chain Alliance (GCCA) identificó que la pandemia de Covid-19 aceleró las ventas en línea y las entregas directas a los consumidores de alimentos refrigerados o congelados. Curiosamente, al acelerarse esos flujos también creció el escepticismo sobre las cadenas de suministro globales y las oportunidades … Sigue leyendo Aumentarán precios de cadena de frío por costo de energía eléctrica