El transporte refrigerado es un eslabón fundamental en la cadena de suministro de productos perecederos, como: La seguridad y la calidad de estos productos dependen en gran medida de la eficiencia del transporte, que debe mantener la temperatura y las condiciones óptimas durante todo el trayecto. Innovaciones tecnológicas en la cadena de frío Las nuevas … Sigue leyendo Tecnologías para la gestión eficiente del transporte refrigerado: Enfoque en la seguridad y la calidad