La pregunta “¿quién define el valor del café en la cadena global?” fue el punto de partida del webinar “Trends in the Valuing and Pricing of Coffee”, organizado por The Chain Collaborative y Coffee Knowledge Hub como parte de la Alumni Network Initiative. El encuentro —realizado el 2 de noviembre con la participación de representantes … Sigue leyendo ¿Quién define el valor del café? El debate que reconfigura la cadena global