El hábito de surtir la despensa con un clic ha dejado de ser una novedad para convertirse en un estándar de consumo en México; sin embargo, este crecimiento del e-commerce se acompaña de una reingeniería profunda en la logística de la última milla refrigerada que garantice la inocuidad y frescura de los alimentos. Según datos … Sigue leyendo E-commerce de alimentos: ¿qué retos enfrenta la última milla refrigerada en México?