De acuerdo con datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, la industria de alimentos y bebidas aportó más de 534,000 millones de dólares al PIB del país en 2023, equivalente a aproximadamente 2.2% de la actividad económica nacional. Sin embargo, el sector enfrenta un importante cambio en la regulación de los colorantes sintéticos: en … Sigue leyendo La nueva regulación para colorantes sintéticos en EU transformará la industria alimentaria